Pieczone kawałki kurczaka
Przepis na duszone kawałki kurczaka (ze zdjęciami i 14 krokami). Pokrój kurczaka z wolnego wybiegu na kawałki, włóż do garnka z zimną wodą i blanszuj, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Kurczaka z wolnego wybiegu pokrój na kawałki, włóż do garnka z zimną wodą, obgotuj, aby pozbyć się krwi i piany.
- 02
Krok 2
Po obgotowaniu wyjmij kawałki kurczaka, opłucz je i odsącz.
- 03
Krok 3
Pokrój szalotkę i imbir
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej w woku, dodaj kawałki kurczaka i krótko smaż.
- 05
Krok 5
Dodaj szalotkę, imbir i suszone czerwone papryczki i krótko smaż.
- 06
Krok 6
Dodaj przyprawę pięciu smaków
- 07
Krok 7
Dodaj jasny sos sojowy
- 08
Krok 8
Dodaj ciemny sos sojowy i dobrze wymieszaj.
- 09
Krok 9
Do garnka dolej wody, tak aby przykryła kawałki kurczaka.
- 10
Krok 10
Wlać wino do gotowania
- 11
Krok 11
Dodaj sól do smaku
- 12
Krok 12
Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu 40 minut lub do momentu, aż kawałki kurczaka będą ugotowane.
- 13
Krok 13
Zredukuj sos
- 14
Krok 14
Podawać na talerzu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.