Duszone serce wieprzowe

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj surowce

   

2. 02

   Krok 2

   Do garnka wlej odpowiednią ilość wody i wina, włóż serce wieprzowe do garnka z zimną wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez około trzy minuty, zanim je wyjmiesz.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój szczypiorek na kawałki, rozgnieć imbir i rozgnieć kardamon nożem.

   

4. 04

   Krok 4

   Dokładnie opłucz blanszowane serce wieprzowe gorącą wodą. Następnie w osobnym garnku zalej wrzątkiem lub gorącą wodą, dodaj serce wieprzowe, wszystkie przyprawy, sos sojowy i sól. Doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 40 minut. Odstaw na pół dnia, aby smaki się połączyły.

   

5. 05

   Krok 5

   Po prostu pokrój.