Gotowany na parze młody pak choi w stylu kantońskim z czosnkiem i makaronem vermicelli

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Główny składnik: Makaron szklany namoczyć wcześniej w zimnej wodzie przez 20–30 minut.

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz makaron, aż zmięknie, następnie odcedź go i przełóż na dno głębokiego talerza.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój młodą pak choi na ćwiartki, dokładnie opłucz je wodą i połóż na makaronie szklanym.

   

4. 04

   Krok 4

   Czosnek drobno posiekaj, czerwoną paprykę drobno posiekaj, a szczypiorek posiekaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej patelnię i dodaj dużą łyżkę tłuszczu z kurczaka.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozpuść czosnek na małym ogniu, a następnie podsmaż posiekany czosnek na oleju w niskiej temperaturze, aż będzie aromatyczny.

   

7. 07

   Krok 7

   Wlać jasny sos sojowy.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj cukier i sól.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj małą miskę bulionu.

   

10. 10

    Krok 10

    Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu.

    

11. 11

    Krok 11

    Polać nim młodą pak choi.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj wodę do garnka i doprowadź ją do wrzenia na dużym ogniu.

    

13. 13

    Krok 13

    Ułożyć na półmisku i gotować na parze na dużym ogniu przez 15 minut.

    

14. 14

    Krok 14

    Wyjmij i posyp posiekaną zieloną cebulką i płatkami czerwonej papryki.

    

15. 15

    Krok 15

    Rozgrzej dużą łyżkę oleju roślinnego na patelni.

    

16. 16

    Krok 16

    Polać równomiernie sosem i gotowe!

    

17. 17

    Krok 17

    Cieszyć się!