Smażone grzyby w stylu syczuańskim

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Pokrój zieloną paprykę na kawałki w kształcie uszu.

   

2. 02

   Krok 2

   Pokrój marchewkę w plasterki o kształcie diamentu.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój czosnek.

   

4. 04

   Krok 4

   Pokrój pieczarki.

   

5. 05

   Krok 5

   Przygotuj sos mieszając jasny sos sojowy, sos ostrygowy, cukier i wodę.

   

6. 06

   Krok 6

   Rozgrzej olej na patelni, aż osiągnie 5 % maksymalnej temperatury. Dodaj pokrojony czosnek i smaż na średnio-niskim ogniu, aż będzie aromatyczny.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj pieczarki, marchewkę i zieloną paprykę.

   

8. 08

   Krok 8

   Smażyć przez około 4 minut, aż grzyby zaczną puszczać wodę 5 następnie dodać przygotowany sos.

   

9. 09

   Krok 9

   Smażyć równomiernie, lekko redukując sos.

   

10. 10

    Krok 10

    Po ugotowaniu wyłożyć na talerz i podawać.