쓰촨식 버섯 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   피망을 귀 모양으로 잘라주세요.

   

2. 02

   단계 2

   당근을 마름모꼴로 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   마늘을 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   양송이버섯을 썰어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   간장, 굴소스, 설탕, 물을 섞어 소스를 만드세요.

   

6. 06

   단계 6

   팬에 기름을 두르고 최대 온도의 5 % 정도까지 가열합니다. 슬라이스한 마늘을 넣고 중약불에서 향이 날 때까지 볶습니다.

   

7. 07

   단계 7

   버섯, 당근, 피망을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   버섯에서 물이 나오기 시작할 때까지 약 4 분간 볶다 5 준비한 소스를 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   재료를 골고루 볶고 소스를 약간 졸여주세요.

   

10. 10

    단계 10

    다 익으면 접시에 담아 서빙하세요.