Przegrzebki z makaronem czosnkowym
Przepis na przegrzebki z czosnkiem i makaronem vermicelli ( 16 kroków) Najpierw oczyść muszle świeżych przegrzebków za pomocą szczoteczki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Świeże przegrzebki oczyść za pomocą szczoteczki.
- 02
Krok 2
Za pomocą noża rozdziel ich zewnętrzne skorupki.
- 03
Krok 3
Dokładnie umyj brzuch i te czarne jelita!
- 04
Krok 4
Jak pokazano na zdjęciu, platerowanie
- 05
Krok 5
Namocz makaron, aż zmięknie
- 06
Krok 6
Drobno posiekaj szczypiorek i imbir, odłóż na bok.
- 07
Krok 7
Posiekaj czosnek
- 08
Krok 8
Wymieszaj szczypiorek, imbir i wino do gotowania.
- 09
Krok 9
Marynowanie przegrzebków pozwala pozbyć się rybiego zapachu.
- 10
Krok 10
Rozgrzej olej na czystej patelni, zeszklij połowę posiekanego czosnku, aż poczujesz aromat, następnie dodaj ugotowaną na parze rybę, sos sojowy i cukier.
- 11
Krok 11
Po podsmażeniu, aż poczujesz aromat, dodaj pozostałą połowę surowego czosnku. Podsmaż ponownie na małym ogniu, aby zapobiec przypaleniu czosnku.
- 12
Krok 12
To powinno wystarczyć!
- 13
Krok 13
Pokrój makaron szklany, włóż go do muszli, dodaj podsmażony, posiekany czosnek i udekoruj czerwoną papryczką chili. (Zapomniałem zrobić zdjęcie krojenia makaronu szklanego).
- 14
Krok 14
Szczypiorek drobno posiekać.
- 15
Krok 15
Gotować na parze przez 10 minut.
- 16
Krok 16
Po ugotowaniu na parze posyp posiekaną zieloną cebulką i podawaj!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.