Jajko na parze z tofu i krewetkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: oczyść krewetki, namocz i umyj jagody goji.

   

2. 02

   Krok 2

   Obierz krewetki i usuń ich wnętrzności.

   

3. 03

   Krok 3

   Umieść krewetki w misce, dodaj trochę soli i marynuj przez chwilę.

   

4. 04

   Krok 4

   Wbij jajka do miski, dodaj szczyptę soli i pieprzu.

   

5. 05

   Krok 5

   Odetnij oba końce tofu i pokrój je na 4 równe części.

   

6. 06

   Krok 6

   Ułóż tofu na talerzu, odetnij odcięte końcówki i dodaj je do ubitej masy jajecznej, dokładnie mieszając. (Do ubitej masy jajecznej dodaj odrobinę wody.)

   

7. 07

   Krok 7

   Powoli wlej mieszaninę jajek na talerz.

   

8. 08

   Krok 8

   Krewetki kładziemy na wierzchu, a następnie posypujemy je jagodami goji.

   

9. 09

   Krok 9

   Gdy woda w garnku zacznie parować, wlej do niego mieszankę jajek.

   

10. 10

    Krok 10

    Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut, a następnie zdejmij z ognia. Pozostaw bez przykrycia w garnku jeszcze przez chwilę.

    

11. 11

    Krok 11

    Skropić lekkim sosem sojowym i olejem sezamowym.

    

12. 12

    Krok 12

    Zdjęcie gotowego produktu.