두부와 새우를 곁들인 계란찜

조리 방법

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   단계 1

   재료를 준비하세요: 새우는 깨끗이 손질하고, 구기자는 물에 불린 후 씻어주세요.

   

2. 02

   단계 2

   새우의 껍질을 벗기고 내장을 제거하세요.

   

3. 03

   단계 3

   새우를 그릇에 담고 소금을 약간 넣어 잠시 재워둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   그릇에 달걀을 깨뜨려 넣고 소금과 후추를 약간 넣어주세요.

   

5. 05

   단계 5

   계란 두부의 양쪽 끝을 잘라내고 4 등분으로 자릅니다.

   

6. 06

   단계 6

   두부를 접시에 담고, 잘라낸 양끝 부분을 잘게 썰어 풀어놓은 달걀물에 넣고 잘 섞어주세요. (달걀물에 물을 약간 넣어주세요.)

   

7. 07

   단계 7

   계란물을 접시에 천천히 부어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   새우를 위에 올리고, coiled shrimp 위에 goji berries를 뿌립니다.

   

9. 09

   단계 9

   냄비 속 물이 김이 나기 시작하면 달걀물을 냄비에 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    뚜껑을 덮고 중불에서 약 10 분간 끓인 후 불을 끄세요. 뚜껑을 열어둔 채로 냄비에 잠시 더 두세요.

    

11. 11

    단계 11

    간장과 참기름을 살짝 뿌려주세요.

    

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    단계 12

    완성품 사진.