Uovo al vapore con tofu e gamberetti
Budino di uova al vapore con tofu e gamberi: 12 ricetta passo passo con foto. Ingredienti: Pulire accuratamente i gamberi; mettere a bagno e lavare le bacche di goji.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparazione degli ingredienti: pulire i gamberi e lavare le bacche di goji.
- 02
Passaggio 2
Sgusciate e private i gamberi del filo intestinale.
- 03
Passaggio 3
Mettete i gamberi in una ciotola, aggiungete un po' di sale e lasciateli marinare per un po'.
- 04
Passaggio 4
Rompete le uova in una ciotola, aggiungete un pizzico di sale e pepe.
- 05
Passaggio 5
Eliminate entrambe le estremità del tofu all'uovo e tagliatelo in 4 parti uguali.
- 06
Passaggio 6
Disponete il tofu su un piatto, tritate le estremità tagliate e aggiungetele al composto di uova sbattute, mescolando bene. (Aggiungete un po' d'acqua al composto di uova sbattute.)
- 07
Passaggio 7
Versare lentamente il composto di uova nel piatto.
- 08
Passaggio 8
I gamberetti vengono adagiati sopra e le bacche di goji vengono cosparse sui gamberetti arrotolati.
- 09
Passaggio 9
Quando l'acqua nella pentola inizia a fumare, versatevi il composto di uova.
- 10
Passaggio 10
Coprite e fate sobbollire a fuoco medio-alto per circa 10 minuti, poi spegnete il fuoco. Lasciate riposare scoperto nella pentola per un altro po'.
- 11
Passaggio 11
Condire con un filo di salsa di soia leggera e olio di sesamo.
- 12
Passaggio 12
Foto del prodotto finito.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.