Smażone białe pieczarki z wieprzowiną
Jak przygotować smażone białe pieczarki z wieprzowiną: łącznie 9 kroków. Główne składniki: białe pieczarki, wieprzowina, małe czerwone papryczki chili i zielone papryczki chili.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj główne składniki: białe pieczarki, wieprzowinę, małe czerwone papryczki i papryczki Erjingtiao.
- 02
Krok 2
Pokrój wieprzowinę w plastry i marynuj ją w ciemnym sosie sojowym, mące kukurydzianej i winie do gotowania przez 10 minut.
- 03
Krok 3
Pokrój pieczarki w plasterki i odłóż na bok.
- 04
Krok 4
Do garnka wlej zimną wodę, doprowadź do wrzenia, dodaj białe pieczarki i blanszuj przez dwie minuty, następnie wyjmij je i opłucz zimną wodą.
- 05
Krok 5
Podczas blanszowania białych pieczarek możesz pokroić imbir i czosnek w plasterki, a papryczki Erjingtiao i proso pokroić po skosie na kawałki i ułożyć je na talerzu do późniejszego wykorzystania.
- 06
Krok 6
Rozgrzej olej rzepakowy w woku, następnie dodaj imbir, czosnek, papryczki Erjingtiao i papryczki prosa i smaż.
- 07
Krok 7
Po podsmażeniu, aż aromat stanie się intensywny, dodaj wieprzowinę i smaż, aż będzie w 80% ugotowana.
- 08
Krok 8
Dodaj białe pieczarki i smaż, aż będą całkowicie ugotowane.
- 09
Krok 9
Wyjąć z patelni i przełożyć na talerz.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.