Domowa zupa rogowa

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj mąkę, jajka i posiekaną szczypiorkę.

   

2. 02

   Krok 2

   Umyj kolendrę, pomidory i ogórki i odłóż na bok.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój ogórka w plasterki, pomidora w plasterki i posiekaj kolendrę.

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj jajko i wodę do mąki i mieszaj, aż powstanie pasta.

   

5. 05

   Krok 5

   Rozgrzej olej sałatkowy w dużej chochli, następnie dodaj posiekaną dymkę i podsmaż. Dodaj wodę i zagotuj, a następnie dodaj plasterki ogórka i pomidory. Dopraw solą, glutaminianem sodu i bulionem drobiowym. Gdy zupa ponownie się zagotuje, przecedź ciasto do garnka przez sito o dużych oczkach.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy wszystkie warzywa wypłyną na powierzchnię, dodaj posiekaną kolendrę i skrop olejem sezamowym.