Smażony bakłażan z pomidorami i chili
Jak przygotować smażonego bakłażana z pomidorami i papryczkami chili: w sumie 10 kroków. Pokrój bakłażana, umyj go i włóż do miski.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Bakłażana pokroić, umyć i włożyć do miski.
- 02
Krok 2
Pokrój pomidory i włóż je do miski.
- 03
Krok 3
Pokrój zieloną paprykę i połóż ją na talerzu. Odłóż na bok czosnek.
- 04
Krok 4
Wlej trochę oleju do woka, dodaj pieprz syczuański i smaż, aż aromat stanie się intensywny, a następnie podsmaż bakłażana.
- 05
Krok 5
Smażyć, aż bakłażan zmięknie, następnie dodać sól i sos sojowy (w tej kolejności).
- 06
Krok 6
Zalej bakłażana wrzącą wodą w ilości pozwalającej go przykryć.
- 07
Krok 7
Połóż zieloną paprykę i pomidory na bakłażanie, nie odwracaj ich.
- 08
Krok 8
Przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
- 09
Krok 9
Po 5 minutach posyp warzywa posiekanym czosnkiem, smaż równomiernie, a następnie zdejmij z ognia.
- 10
Krok 10
Produkt gotowy
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.