Bakłażan smażony z wieprzowiną
Przepis na smażonego bakłażana z wieprzowiną (ze zdjęciami, 6 kroków). Umyj bakłażana i pokrój go na kawałki wielkości kęsa.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Bakłażana umyj i pokrój na kawałki.
- 02
Krok 2
Plasterki mięsa
- 03
Krok 3
Szczypiorek pokrój na małe kawałki, a czosnek i imbir pokrój w plasterki.
- 04
Krok 4
Paski chili
- 05
Krok 5
Rozgrzej olej w woku. Gdy będzie gorący, dodaj posiekaną szczypiorkę, imbir i czosnek i smaż, aż będą aromatyczne. Dodaj mięso i smaż, aż zbieleje. Dodaj jasny sos sojowy i sos ostrygowy i smaż, mieszając. Dodaj kawałki bakłażana i smaż, mieszając, aż będą prawie ugotowane. Dodaj pieprz syczuański w proszku i bulion drobiowy w proszku. Dodaj trochę wody, przykryj wok i gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. Dodaj sól i smaż równomiernie, mieszając.
- 06
Krok 6
Wyjąć z patelni i przełożyć na talerz.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.