Przegrzebki gotowane na parze z czosnkiem, makaronem vermicelli i krewetkami

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zdjęcie gotowego produktu.

   

2. 02

   Krok 2

   Przygotuj składniki: usuń głowy i pancerze z krewetek, umyj je.

   

3. 03

   Krok 3

   Makaron szklany należy wcześniej namoczyć w zimnej wodzie przez 20 minut.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozetnij krewetkę wzdłuż grzbietu, usuń żyłkę i delikatnie postukaj ją kilka razy nożem.

   

5. 05

   Krok 5

   Posiekaj szczypiorek i drobno posiekaj czosnek.

   

6. 06

   Krok 6

   Makaron przekrojono nożyczkami na pół i ułożono na dnie talerza.

   

7. 07

   Krok 7

   Ułóż oczyszczone krewetki płasko na powierzchni makaronu, jak pokazano na zdjęciu.

   

8. 08

   Krok 8

   Następnie umieść mięso przegrzebka na środku, jak pokazano na zdjęciu.

   

9. 09

   Krok 9

   Rozgrzej olej w woku, dodaj posiekany czosnek, sos ostrygowy, posiekaną papryczkę chili, wino do gotowania i gotowaną na parze rybę w sosie sojowym. Smaż na małym ogniu, aż aromat stanie się intensywny.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj posiekaną zieloną cebulkę i dobrze wymieszaj.

    

11. 11

    Krok 11

    Polać krewetki i mięso przegrzebków podsmażonym czosnkiem.

    

12. 12

    Krok 12

    Zagotuj wodę w garnku, a następnie gotuj na parze na dużym ogniu przez około pięć minut.

    

13. 13

    Krok 13

    Po upływie czasu zdejmij talerz, posyp posiekaną zieloną cebulką, rozgrzej dużą łyżkę oleju na patelni i gdy jest jeszcze gorący, polej nim zieloną cebulkę.

    

14. 14

    Krok 14

    Zaczynajmy.