Kolorowy korzeń lotosu

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Główne składniki.

   

2. 02

   Krok 2

   Obierz korzeń lotosu i pokrój go na kawałki o wielkości 1 centymetra.

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój korzeń lotosu na małe kawałki, namocz je w wodzie i umyj.

   

4. 04

   Krok 4

   Usuń pestki z czerwonej i zielonej papryki, umyj je i pokrój w kostkę. Umyj szczypiorek, imbir i czosnek; pokrój imbir, czosnek i posiekany szczypiorek w plasterki.

   

5. 05

   Krok 5

   Wlej wodę i korzeń lotosu do garnka i zagotuj. Następnie wyjmij korzeń lotosu i odcedź.

   

6. 06

   Krok 6

   Dodaj do garnka odpowiednią ilość oleju kuchennego.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj zieloną i czerwoną paprykę i smaż, aż będą miękkie.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj imbir, czosnek i pieprz syczuański i smaż, aż aromat stanie się intensywny.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj korzeń lotosu i smaż przez około minutę.

   

10. 10

    Krok 10

    Dodaj sól i smaż przez kolejną minutę.

    

11. 11

    Krok 11

    Wlej połowę miski zawiesiny skrobi kukurydzianej.

    

12. 12

    Krok 12

    Dodaj sos sojowy i szczypiorek, smaż równomiernie i gotowe. Możesz podawać.