Raíz de loto colorida
Receta colorida de raíz de loto (con imágenes e instrucciones, 12 pasos en total). Ingredientes principales.
Preparación
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Paso 1
Los ingredientes principales.
- 02
Paso 2
Pela la raíz de loto y córtala en trozos de 1 centímetro.
- 03
Paso 3
Corta la raíz de loto en trozos pequeños, remójalos en agua y lávalos bien.
- 04
Paso 4
Retire las semillas de los pimientos rojos y verdes, lávelos y córtelos en dados. Lave las cebolletas, el jengibre y el ajo; corte en rodajas el jengibre, el ajo y las cebolletas picadas.
- 05
Paso 5
Pon agua y raíz de loto en una olla y llévala a ebullición. Luego retira la raíz de loto y escúrrela.
- 06
Paso 6
Añade una cantidad adecuada de aceite de cocina a la olla.
- 07
Paso 7
Añade los pimientos verdes y rojos y sofríelos hasta que estén cocidos.
- 08
Paso 8
Añade jengibre, ajo y granos de pimienta de Sichuan y sofríe hasta que desprendan aroma.
- 09
Paso 9
Añade la raíz de loto y sofríe durante aproximadamente un minuto.
- 10
Paso 10
Añade sal y sofríe durante aproximadamente un minuto más.
- 11
Paso 11
Vierta la mitad de un tazón de mezcla de maicena.
- 12
Paso 12
Añade salsa de soja y cebolletas, sofríe uniformemente y ya está listo para servir.
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.