다채로운 연근

조리 방법

1. 01

   단계 1

   주요 성분.

   

2. 02

   단계 2

   연근의 껍질을 벗기고 1cm 크기로 자릅니다.

   

3. 03

   단계 3

   연근을 작은 조각으로 잘라 물에 담갔다가 깨끗이 씻으세요.

   

4. 04

   단계 4

   빨간색과 초록색 피망의 씨를 제거하고 씻어서 깍둑썰기합니다. 파, 생강, 마늘을 씻어서 생강과 마늘을 썰고, 다진 파는 채 썰어줍니다.

   

5. 05

   단계 5

   냄비에 물과 연근을 넣고 끓입니다. 그런 다음 연근을 건져내고 물기를 빼줍니다.

   

6. 06

   단계 6

   냄비에 적당량의 식용유를 넣으세요.

   

7. 07

   단계 7

   초록색과 빨간색 피망을 넣고 살짝 익을 때까지 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   생강, 마늘, 사천 후추를 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

9. 09

   단계 9

   연근을 넣고 약 1분간 볶아주세요.

   

10. 10

    단계 10

    소금을 넣고 약 1분간 더 볶아주세요.

    

11. 11

    단계 11

    옥수수 전분물을 반 그릇 정도 부어주세요.

    

12. 12

    단계 12

    간장과 파를 넣고 골고루 볶으면 완성입니다.