Duszone nóżki kaczki
Przepis na duszone kacze nóżki ze zdjęciami, w sumie 7 kroków. Odcedź kacze nóżki po ugotowaniu w wodzie.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Odcedź nóżki kaczki we wrzącej wodzie
- 02
Krok 2
Przygotuj szalotkę, cynamon, anyż gwiaździsty, liście laurowe, papryczki chili, cukier kryształ, plasterki imbiru i sos z owoców morza.
- 03
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni, smaż, aż poczujesz aromat, następnie dodaj sos z owoców morza i gotuj na małym ogniu, aż cukier całkowicie się rozpuści.
- 04
Krok 4
Dodaj odpowiednią ilość wody i doprowadź do wrzenia na dużym ogniu.
- 05
Krok 5
Po dodaniu nóżek kaczki i doprowadzeniu ich do wrzenia na dużym ogniu, przełóż je do glinianego garnka i dodaj sól.
- 06
Krok 6
Gdy płyn z duszenia odparuje o połowę na dużym ogniu, zmniejsz ogień i gotuj powoli. Mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu. Gdy płyn prawie wyparuje, potrawa jest gotowa do podania. Myślę, że duszone potrawy smakują najlepiej, gdy gotuje się je w glinianym garnku, choć jest to nieco bardziej kłopotliwe.
- 07
Krok 7
Dopiero w połowie jedzenia przypomniałem sobie, że zapomniałem zrobić zdjęcie gotowego produktu.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.