Placki ziemniaczane

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Weź małą miskę wypełnioną mąką, wsyp ją do dużej miski, dodaj jajko i szczyptę soli.

   

2. 02

   Krok 2

   Wlej około połowy miski wody z tej samej miski do dużej miski i dobrze wymieszaj.

   

3. 03

   Krok 3

   To tyle. Nie dodawaj za dużo wody, po prostu dobrze wymieszaj. Następnie odstaw na bok, aby przygotować starte ziemniaki.

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj ziemniaka, pokrój go w kostkę, a następnie namocz w wodzie.

   

5. 05

   Krok 5

   W tym momencie możesz zagotować wodę w garnku, a następnie pokroić szczypiorek.

   

6. 06

   Krok 6

   Gdy woda w garnku się zagotuje, dodaj starte ziemniaki i gotuj, aż będą miękkie, a następnie wyjmij je z wody.

   

7. 07

   Krok 7

   Spłukać zimną wodą.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj posiekaną szczypiorkę i opcjonalnie dwa jajka sadzone (opcjonalnie). Dopraw solą, bulionem drobiowym, olejem sezamowym i przyprawą trzynaście smaków według uznania. Możesz również dodać kolendrę i olej chili, jeśli lubisz. Jest dość elastyczny. Dobrze wymieszaj.

   

9. 09

   Krok 9

   Teraz czas na smażenie naleśników. Używam patelni elektrycznej. Po jej rozgrzaniu, wysyp na nią łyżkę mąki i równomiernie ją rozprowadź.

   

10. 10

    Krok 10

    Nie przepadam za tłustymi naleśnikami, więc ich nie dodawałam. Rozłożyłam je na cienki placek, a gdy powierzchnia była sucha, przewróciłam go, przykryłam i smażyłam przez około dziesięć sekund. Nie smażcie zbyt długo, bo naleśnik będzie za suchy.

    

11. 11

    Krok 11

    Gdy wszystko będzie gotowe, możesz zwinąć i zjeść. Możesz dodać trochę mniej pasty sojowej.

    

12. 12

    Krok 12

    Te cienkie naleśniki są naprawdę pyszne i nie poczujesz żadnego dyskomfortu, nawet jeśli zjesz ich dużo.

    

13. 13

    Krok 13

    Zwiń w ulubiony kształt.

    

14. 14

    Krok 14

    Zwiń to