Smażone fioletowe chipsy ze słodkich ziemniaków

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz i umyj fioletowe słodkie ziemniaki, a następnie pokrój je w plasterki.

   

2. 02

   Krok 2

   Wbij do niego jajko

   

3. 03

   Krok 3

   Zamieszać

   

4. 04

   Krok 4

   Dodaj odpowiednią ilość skrobi i soli, a następnie dobrze wymieszaj, tak aby każdy plaster fioletowego słodkiego ziemniaka pokrył się ciastem.

   

5. 05

   Krok 5

   Na koniec smażyć w głębokim tłuszczu rozgrzanym do 9 %, aż do uzyskania złotego koloru, następnie zdjąć z patelni i odsączyć na talerzu.

   

6. 06

   Krok 6

   Chrupiące na zewnątrz i delikatne w środku~