Gotowana na parze suszona zielona fasolka z wędzonym mięsem wieprzowym
Przepis na gotowaną na parze suszoną fasolkę szparagową z peklowaną wieprzowiną (ze zdjęciami i 12 krokami). Główny składnik: Suszona fasolka szparagowa, namoczona w ciepłej wodzie 1 2 .
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Główny składnik, suszona zielona fasolka 2 należy wcześniej namoczyć w ciepłej wodzie przez 1 godziny.
- 02
Krok 2
Drobno posiekaj papryczkę bird's eye, a zielony czosnek pokrój na kawałki o długości 1 cm, oddzielając liście i łodygi.
- 03
Krok 3
Suszoną zieloną fasolkę pokroić na kawałki o długości ok. 5 cm.
- 04
Krok 4
Pokrój wędzoną wieprzowinę.
- 05
Krok 5
Rozgrzej patelnię i dodaj wędzone mięso.
- 06
Krok 6
Smażyć na średnim ogniu, aż olej się wytopi, a kolor stanie się lekko przezroczysty.
- 07
Krok 7
Dodaj pieprz syczuański, papryczki chili i łodyżki zielonego czosnku i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 08
Krok 8
Dodaj suszoną zieloną fasolkę i smaż przez około 2 minuty.
- 09
Krok 9
Smażyć, aż poczujesz niepowtarzalny aromat suszonej zielonej fasolki.
- 10
Krok 10
Przełóż ją do dużej miski i umieść w garnku do gotowania na parze.
- 11
Krok 11
Gotować na parze przez około 60 minut od momentu zaparowania, następnie dodać resztę zielonych liści czosnku na ostatnie 5 minut, aż będą ugotowane.
- 12
Krok 12
Podawać natychmiast.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.