Domowa wieprzowina gotowana dwa razy
Domowy przepis na wieprzowinę gotowaną dwa razy (ze zdjęciami i instrukcją, łącznie 5 kroków). Umieść udko wieprzowe lub boczek wieprzowy w garnku z zimną wodą i gotuj, aż pałeczka będzie się łatwo wbijać.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Tylną nogę wieprzową lub boczek gotuje się w zimnej wodzie do momentu, aż będzie można łatwo włożyć do niej pałeczkę.
- 02
Krok 2
Umyj obgotowaną wieprzowinę, pokrój ją w plastry i smaż na patelni na małym ogniu, aż obie strony będą złocistobrązowe, a tłuszcz wieprzowy się wytopi.
- 03
Krok 3
Zdejmij wieprzowinę z patelni, pozostawiając odrobinę oleju. Dodaj przygotowane przyprawy i smaż, aż będą aromatyczne.
- 04
Krok 4
Po podsmażeniu, aż aromat stanie się intensywny, dodaj zieloną paprykę i smaż.
- 05
Krok 5
Dodaj podsmażoną wieprzowinę, wino do gotowania, sos sojowy i sól. Dodaj trochę wody i smaż, aż woda odparuje. Następnie dodaj dwie krople octu i szczyptę cukru, krótko smaż i zdejmij z ognia.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.