Duszone żeberka wieprzowe (domowe)
Oto instrukcja krok 4 kroku, jak przygotować duszone żeberka wieprzowe w domu, wraz ze zdjęciami. Najpierw obgotuj żeberka i kość ogonową w kilku plasterkach imbiru i dwóch łyżkach wina do gotowania, zbierając wszelkie szumowiny. Następnie dokładnie opłucz je czystą wodą!
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Żeberka wieprzowe i kość ogonową zblanszować z kilkoma plasterkami imbiru i dwiema łyżkami wina do gotowania, zebrać pianę, a następnie dokładnie opłukać wodą!
- 02
Krok 2
Rozgrzej olej w woku, smaż kości na złoty kolor z obu stron, następnie dodaj imbir i czosnek i smaż, aż będą aromatyczne. Kości są gotowe, gdy obie strony będą złocistobrązowe.
- 03
Krok 3
Po usmażeniu na złoty kolor dodaj sfermentowaną pastę sojową i smaż równomiernie.
- 04
Krok 4
Dodaj trochę wody i gotuj żeberka 20 minut. Zredukuj bulion, aż będzie prawie suchy; nie zredukowaliśmy go całkowicie, myślę, że odrobina bulionu sprawi, że żeberka będą wyglądać lepiej!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.