Duszone żeberka wieprzowe
Duszone kości wieprzowe (ze zdjęciami) – 9 kroków. Pokrój kości wieprzowe na małe kawałki, włóż je do garnka z zimną wodą i blanszuj, aby pozbyć się krwi i zanieczyszczeń.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Pokrój kości wieprzowe na małe kawałki, włóż je do garnka z zimną wodą, obgotuj, aby pozbyć się krwi i piany.
- 02
Krok 2
Po ugotowaniu usuń kości, umyj je i odsącz.
- 03
Krok 3
Przygotuj składniki
- 04
Krok 4
Włóż kości do garnka, zalej wodą tak, aby przykryła kości, i dodaj przyprawy.
- 05
Krok 5
Wlać wino do gotowania
- 06
Krok 6
Dodaj sól, doprowadź do wrzenia na dużym ogniu, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj na wolnym ogniu.
- 07
Krok 7
Gotować na wolnym ogniu przez około 40 minut, aż 9 % będzie ugotowane, następnie dodać ciemny sos sojowy i dalej gotować na wolnym ogniu.
- 08
Krok 8
Zredukuj sos
- 09
Krok 9
Podawać na talerzu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.