Duszona krew jagnięca z sałatą (domowa)

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Obierz sałatę i pokrój ją ukośnie na kawałki o kształcie rombu.

   

2. 02

   Krok 2

   Marchewkę pokroić w grube plasterki o kształcie diamentu, a następnie przeciąć ją aż do środka.

   

3. 03

   Krok 3

   Po zakupieniu krwi owczej pokrój ją na grube plastry za pomocą prostego noża, a następnie pokrój ją ukośnie na plasterki o kształcie rombu i odłóż na bok.

   

4. 04

   Krok 4

   Przygotuj pastę ze sfermentowanej soi. W osobnej misce połącz wszystkie przyprawy i dobrze wymieszaj.

   

5. 05

   Krok 5

   Zblanszować wszystkie składniki przez minutę (dwie minuty w przypadku kuchenek indukcyjnych i gazowych).

   

6. 06

   Krok 6

   Po obgotowaniu odcedź i odstaw.

   

7. 07

   Krok 7

   Rozgrzej olej w woku, dodaj aromaty i smaż, aż poczujesz zapach, następnie dodaj pastę z fermentowanej fasoli i smaż, aż poczujesz zapach.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wodę, przyprawy i doprowadź do wrzenia.

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj krew jagnięcą i sałatę, gotuj na średnim ogniu przez dwie minuty.

   

10. 10

    Krok 10

    Zagęścić odpowiednią ilością zawiesiny skrobi kukurydzianej

    

11. 11

    Krok 11

    Nałóż na talerz i pyszny posiłek będzie gotowy!