Zupa z krewetek, jajek i szczypiorku

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Przygotuj składniki: jajka, szczypiorek, tofu, suszone krewetki, olej sezamowy, posiekany imbir i sól.

   

2. 02

   Krok 2

   Opłukać tofu czystą wodą i pokroić w drobną kostkę. Wbić jajka do małej miski i dobrze roztrzepać pałeczkami, aby uzyskać mieszankę jajeczną.

   

3. 03

   Krok 3

   Po dokładnym opłukaniu szczypiorku pokrój go na małe kawałki o długości około dwóch centymetrów, oddzielając łodygi od liści. Odłóż na bok.

   

4. 04

   Krok 4

   Zagotuj wodę w garnku, dodaj suszone krewetki i posiekany imbir.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj kostki tofu do garnka i gotuj przez około pięć minut.

   

6. 06

   Krok 6

   Pięć minut później dodaj łodygi szczypiorku, zmniejsz ogień, wlej ubite jajka i gdy utworzą się wstążki, zamieszaj łyżką w jednym kierunku.

   

7. 07

   Krok 7

   Włóż liście szczypiorku do garnka, dodaj sól do smaku, po minucie zdejmij z ognia, zdejmij garnek i łyżką nalej zupę do miski, skrop olejem sezamowym, dobrze wymieszaj i aromatyczna i pyszna zupa ze szczypiorkiem, tofu i jajkiem jest gotowa. Odżywia nerki, jest dobra na śniadanie, oczyszcza wątrobę z nadmiaru tłuszczu, a miska na kolację jest pyszna i przyjemna.

   

8. 08

   Krok 8

   Podawać ryż