Smażone flaki wołowe z kiełkami fasoli mung

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Flaki wołowe pokrojone w paski

   

2. 02

   Krok 2

   Do garnka wlej zimną wodę i wino do gotowania, dodaj flaki wołowe i doprowadź do wrzenia.

   

3. 03

   Krok 3

   Wyjąć i odsączyć

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej olej w woku do około 70%. Dodaj szczypiorek, imbir, czosnek i suszone papryczki chili i smaż, aż aromat się rozpuści. Dodaj flaki wołowe, sól i jasny sos sojowy i smaż przez dwie minuty.

   

5. 05

   Krok 5

   Dodaj kiełki fasoli mung i sos sojowy i smaż przez dwie minuty.

   

6. 06

   Krok 6

   Wyłącz ogień, dodaj zieloną paprykę, szczypiorek i plasterki imbiru i smaż równomiernie.

   

7. 07

   Krok 7

   Gotować na wolnym ogniu przez minutę i podawać.