Karp słodko-kwaśny
Przepis na karpia słodko-kwaśnego (ze zdjęciami), w sumie 5 kroków. Jeden oczyszczony karp.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wyczyszczony karp
- 02
Krok 2
Karp z otwartym nożem do kwiatów
- 03
Krok 3
Zamarynuj przygotowanego karpia w winie do gotowania, odrobinie soli, odrobinie esencji z kurczaka, sosie sojowym, zielonej cebulce, mieszance trzynastu przypraw i imbirze przez dwadzieścia minut.
- 04
Krok 4
Zamarynowaną rybę posypać mąką kukurydzianą i bułką tartą, a następnie smażyć w głębokim tłuszczu nagrzanym do 8 % 5 minut.
- 05
Krok 5
Smaż placki ryżowe, aż napęcznieją, a następnie połóż je na talerzu z rybą. W osobnym rondlu zagotuj wodę, dodaj sos pomidorowy i cukier i doprowadź do wrzenia. Dodaj łyżkę octu jabłkowego i odrobinę oleju sezamowego. Zagęść zawiesiną mąki kukurydzianej. Polej sosem rybę i makaron ryżowy, a następnie posyp posiekaną cebulą.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.