Mostek wołowy z ziemniakami
Duszona wołowa mostka z ziemniakami: przepis krok po kroku (ze zdjęciami) ( 15 kroków) Umyj kawałek wołowej mostka.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Umyj kawałek mostka wołowego
- 02
Krok 2
Umyj ziemniaki i przygotuj papryczki chili, szczypiorek, czosnek, anyż gwiaździsty i liście laurowe.
- 03
Krok 3
Mostek wołowy pokrojony na kawałki
- 04
Krok 4
Umyć
- 05
Krok 5
Zagotuj wodę, a następnie obgotuj wołowinę.
- 06
Krok 6
Gdy zmieni kolor, wyjmij go z wody, umyj i odstaw.
- 07
Krok 7
Rozgrzej olej w woku, dodaj czosnek, szczypiorek, papryczki chili, anyż gwiazdkowy i liście laurowe i podsmaż.
- 08
Krok 8
Dodać mostek wołowy i smażyć.
- 09
Krok 9
Dodaj biały cukier i ciemny sos sojowy i kontynuuj smażenie.
- 10
Krok 10
Po zabarwieniu mostka wołowego dodaj wodę
- 11
Krok 11
Pokrój ziemniaki w kawałki
- 12
Krok 12
Po zagotowaniu na dużym ogniu, usuń pianę.
- 13
Krok 13
Dodaj ziemniaki, sól, bulion drobiowy, biały ocet i jasny sos sojowy. Gotuj na małym ogniu przez 45 minut.
- 14
Krok 14
Po 45 minutach zwiększ ogień, aby sos zredukował się.
- 15
Krok 15
Platerowanie
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.