Duszony bakłażan z pomidorami
Jak przygotować duszonego bakłażana z pomidorami: 14 kroków (ze zdjęciami). Przygotuj składniki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotuj składniki
- 02
Krok 2
Usuń trzon z bakłażana, umyj go i pokrój na kawałki. Dodaj łyżkę soli i dobrze wymieszaj.
- 03
Krok 3
Obierz i pokrój pomidory
- 04
Krok 4
Po pół godzinie odciśnij wodę z marynowanego bakłażana.
- 05
Krok 5
Czosnek pokroić w plasterki, szczypiorek podzielić na białą i posiekaną część.
- 06
Krok 6
Wlej trochę oleju roślinnego do woka. Gdy olej będzie gorący, podsmaż czosnek i białą część szczypiorku, aż będą aromatyczne.
- 07
Krok 7
Dodaj pomidory i smaż.
- 08
Krok 8
Smażyć, aż zmięknie, następnie dodać odpowiednią ilość wody.
- 09
Krok 9
Gdy woda się zagotuje, dodaj bakłażana.
- 10
Krok 10
Gdy bakłażan będzie już miękki, dodaj odpowiednią ilość soli.
- 11
Krok 11
Gdy smaki się połączą, przełóż na talerz.
- 12
Krok 12
Posyp posiekaną zieloną cebulką
- 13
Krok 13
Duszony bakłażan z pomidorami jest gotowy!
- 14
Krok 14
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.