토마토를 곁들인 가지찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요

   

2. 02

   단계 2

   가지의 꼭지를 제거하고 깨끗이 씻어 덩어리로 자릅니다. 소금 한 스푼을 넣고 잘 섞어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   토마토 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요.

   

4. 04

   단계 4

   30분 후, 절인 가지에서 물기를 짜내세요.

   

5. 05

   단계 5

   마늘은 얇게 썰고, 파는 흰 부분과 다진 부분으로 분리하세요.

   

6. 06

   단계 6

   웍에 식용유를 약간 두르세요. 기름이 뜨거워지면 마늘과 대파의 흰 부분을 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

7. 07

   단계 7

   토마토를 넣고 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   재료가 부드러워질 때까지 볶다가 적당량의 물을 넣으세요.

   

9. 09

   단계 9

   물이 끓으면 가지를 넣으세요.

   

10. 10

    단계 10

    가지가 부드러워지면 적당량의 소금을 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    재료들의 맛이 잘 어우러지면 접시에 옮겨 담으세요.

    

12. 12

    단계 12

    다진 파를 뿌려주세요

    

13. 13

    단계 13

    토마토를 넣고 조린 가지 요리가 완성되었습니다!

    

14. 14

    단계 14

    완성품 이미지