Duszone raki
Przepis na duszone raki ze zdjęciami, w sumie 13 kroków. Przygotowane raki namoczyć w wodzie 3 godziny.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Przygotowanego homara namoczyć w czystej wodzie przez 3 godziny.
- 02
Krok 2
Przygotuj szczypiorek, imbir, czosnek, wino do gotowania, kolendrę, bulion z kurczaka, papryczki chili i pieprz w proszku.
- 03
Krok 3
Pokrój szczypiorek, kolendrę i papryczki chili na kawałki, posiekaj imbir i czosnek.
- 04
Krok 4
Wlej homara do korka i odsącz.
- 05
Krok 5
Rozgrzej wok i wlej odpowiednią ilość oleju rzepakowego.
- 06
Krok 6
Dodaj imbir, czosnek i papryczki chili
- 07
Krok 7
Wlej raki
- 08
Krok 8
Dodaj odpowiednią ilość soli
- 09
Krok 9
Dodaj wino do gotowania
- 10
Krok 10
Dodaj odpowiednią ilość pieprzu w proszku
- 11
Krok 11
Dodaj odpowiednią ilość bulionu z kurczaka
- 12
Krok 12
Gdy smażona potrawa zmieni kolor, dodaj wodę, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut przed podaniem.
- 13
Krok 13
Duszone raki są gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.