가재찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   손질한 바닷가재를 깨끗한 물에 3 시간 동안 담가 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   쪽파, 생강, 마늘, 요리용 술, 고수, 닭고기 육수, 고추, 고춧가루를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   대파, 고수, 고추는 토막 내고, 생강과 마늘은 다지세요.

   

4. 04

   단계 4

   랍스터를 마개에 부어 물기를 빼주세요.

   

5. 05

   단계 5

   웍을 달궈서 적당량의 카놀라유를 두르세요.

   

6. 06

   단계 6

   생강, 마늘, 고추를 넣으세요

   

7. 07

   단계 7

   가재를 넣으세요

   

8. 08

   단계 8

   적당량의 소금을 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   요리용 와인을 넣으세요

   

10. 10

    단계 10

    적당량의 후추 가루를 넣으세요.

    

11. 11

    단계 11

    적당량의 닭고기 육수를 넣으세요.

    

12. 12

    단계 12

    볶음 요리의 색이 변하면 물을 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 후 약 30 분간 끓여서 내놓으세요.

    

13. 13

    단계 13

    바닷가재찜이 완성되었습니다.