Écrevisses braisées
Recette d'écrevisses braisées avec photos, en 13 étapes. Faire tremper les écrevisses préparées dans l'eau 3 heures.
Préparation
- 01
Étape 1
Faites tremper le homard préparé dans de l'eau propre pendant 3 heures.
- 02
Étape 2
Préparez les oignons verts, le gingembre, l'ail, le vin de cuisine, la coriandre, le bouillon de poulet, les piments et le poivre en poudre.
- 03
Étape 3
Coupez les oignons verts, la coriandre et les piments en morceaux, et hachez finement le gingembre et l'ail.
- 04
Étape 4
Versez le homard dans le bouchon pour l'égoutter.
- 05
Étape 5
Chauffez un wok et versez-y une quantité appropriée d'huile de colza.
- 06
Étape 6
Ajoutez du gingembre, de l'ail et des piments.
- 07
Étape 7
Ajoutez les écrevisses
- 08
Étape 8
Ajoutez une quantité appropriée de sel
- 09
Étape 9
Ajouter du vin de cuisine
- 10
Étape 10
Ajoutez une quantité appropriée de poudre de poivre
- 11
Étape 11
Ajoutez une quantité appropriée de bouillon de poulet
- 12
Étape 12
Une fois que les légumes sautés ont changé de couleur, ajoutez de l'eau, couvrez la casserole et laissez mijoter pendant environ 30 minutes avant de servir.
- 13
Étape 13
Les écrevisses braisées sont prêtes.
Nutrition
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