Geschmorte Flusskrebse
Rezept für geschmorte Flusskrebse mit Bildern, insgesamt 13 Schritte. Die vorbereiteten Flusskrebse 3 Stunden in Wasser einweichen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Den vorbereiteten Hummer 3 Stunden lang in sauberem Wasser einweichen.
- 02
Schritt 2
Bereiten Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Kochwein, Koriander, Hühnerbrühe, Chilischoten und Pfefferpulver vor.
- 03
Schritt 3
Frühlingszwiebeln, Koriander und Chilischoten in Stücke schneiden, Ingwer und Knoblauch fein hacken.
- 04
Schritt 4
Gieße den Hummer zum Abtropfen in den Stopfen.
- 05
Schritt 5
Einen Wok erhitzen und eine angemessene Menge Rapsöl hineingießen.
- 06
Schritt 6
Ingwer, Knoblauch und Chilischoten hinzufügen.
- 07
Schritt 7
Gieße die Flusskrebse hinein.
- 08
Schritt 8
Fügen Sie eine angemessene Menge Salz hinzu.
- 09
Schritt 9
Kochwein hinzufügen
- 10
Schritt 10
Fügen Sie eine geeignete Menge Pfefferpulver hinzu.
- 11
Schritt 11
Fügen Sie eine angemessene Menge Hühnerbrühe hinzu.
- 12
Schritt 12
Sobald das Pfannengericht die Farbe verändert hat, Wasser hinzufügen, den Topf abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen, bevor es serviert wird.
- 13
Schritt 13
Die geschmorten Flusskrebse sind fertig.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.