Smażone ślimaki z perillą
Jak przygotować smażone ślimaki z liśćmi perilli, w sumie 13 kroków. Odetnij ogonki ślimakom i namocz je w wodzie (poproś sprzedawcę o usunięcie ogonków przy zakupie).
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Odetnij ślimakom ogonki i namocz je w wodzie (poproś sprzedawcę o usunięcie ogonków przy zakupie).
- 02
Krok 2
Pokrój szczypiorek na kawałki, imbir i czosnek w plasterki, a papryczkę chili w paski.
- 03
Krok 3
Liście perilli pokrój w paski, odrzucając końcówki korzeni.
- 04
Krok 4
Rozgrzej olej na patelni
- 05
Krok 5
Dodaj imbir, czosnek, białą szczypiorkę i krążki chili i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 06
Krok 6
Wlać ślimaki i smażyć.
- 07
Krok 7
Wlać sos ostrygowy
- 08
Krok 8
Dodaj sól i przyprawę trzynaście przypraw
- 09
Krok 9
Wlać jasny sos sojowy
- 10
Krok 10
Wlać wino do gotowania
- 11
Krok 11
Dolać odrobinę wody i gotować na małym ogniu 12 minut.
- 12
Krok 12
Dodaj liście perilli i szczypiorek, smaż, aż aromat stanie się intensywny, a następnie zredukuj sos na dużym ogniu.
- 13
Krok 13
Podawaj smażone ślimaki z liśćmi perilli; danie jest gotowe.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.