Pikantne i kwaśne ziemniaki w kratkę

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Poszatkuj dwa ziemniaki

   

2. 02

   Krok 2

   Namocz w wodzie przez chwilę

   

3. 03

   Krok 3

   Pokrój czosnek w plasterki, imbir w kostkę i pokrój czerwoną papryczkę chili na kawałki.

   

4. 04

   Krok 4

   Rozgrzej wok, dodaj trochę oleju i podgrzewaj, aż osiągnie 7 %. Dodaj papryczki chili, czosnek i plasterki imbiru, podsmaż, a następnie dodaj wydrążone wiórki ziemniaczane. Smaż na dużym ogniu przez 5 minut, następnie dodaj sól, jasny sos sojowy, biały ocet i olej pieprzowy syczuański. Smaż przez 3 minuty, a następnie zdejmij z ognia.