Gehakt en tofu

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Foto van het eindproduct.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de tofu in kleine blokjes en zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Bereid het gehakt, de fijngesneden groene uien en de fijngesneden knoflook voor.

   

4. 04

   Stap 4

   Verhit olie in een wok, voeg het gehakt toe en roerbak het tot het van kleur verandert.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de fijngesneden groene uien, gehakte knoflook en dertienkruidenmix toe en roerbak tot

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg oestersaus, chilisaus en kookwijn toe.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg lichte sojasaus toe en roerbak tot de olie rood kleurt.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg water toe en breng aan de kook, voeg dan de tofu toe en laat 5 minuten sudderen op middellaag vuur.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg zout, kippenbouillon en fijngehakte groene uien toe en bind het geheel met een beetje maizena.

   

10. 10

    Stap 10

    Haal uit de pan en van het bord.