Viande hachée et tofu

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Photo du produit fini.

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez le tofu en petits cubes et réservez.

   

3. 03

   Étape 3

   Préparer la viande hachée, les oignons verts hachés et l'ail haché.

   

4. 04

   Étape 4

   Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez la viande hachée et faites-la sauter jusqu'à ce qu'elle change de couleur.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les oignons verts hachés, l'ail émincé et le mélange treize épices, puis faites sauter jusqu'à ce que…

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez la sauce aux huîtres, la sauce chili et le vin de cuisine.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce soja claire et faites sauter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez de l'eau et portez à ébullition, puis ajoutez le tofu et laissez mijoter à feu moyen-doux pendant 5 minutes.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajoutez le sel, le bouillon de poulet et les oignons verts hachés, puis épaississez avec un peu de fécule de maïs diluée dans un peu d'eau.

   

10. 10

    Étape 10

    Retirer de la casserole et servir dans une assiette.