[Voedzame soep] Kippensoep met apenkopzwam en vismaag (voor 3 )
[Voedzame soep] Kippensoep met apenkopzwammen en vismaag (voor 3 ) - Geïllustreerd recept, 9 stappen. Bereid de ingrediënten voor; blancheer de kippenpoten. (Verwijder de huid als je die niet lekker vindt.)
![[Voedzame soep] Kippensoep met apenkopzwam en vismaag (voor 3 )](/assets/recipes/f6/f678842bc65d65f0229df773.avif)
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor; blancheer de kippenpootjes. (Je kunt het vel verwijderen als je dat niet lekker vindt.)
- 02
Stap 2
Week de apenkopzwam 20 minuten in water, knijp het water eruit en knijp hem herhaaldelijk uit om de bitterheid te verwijderen.
- 03
Stap 3
Week 3 stukken vismaag 15 minuten in water, snijd ze vervolgens in stukjes en zet ze apart.
- 04
Stap 4
Voeg alle ingrediënten toe, een beetje gember,
- 05
Stap 5
Vul de container voor 8 % met water.
- 06
Stap 6
Aauba-au bain-marie gedurende ongeveer 2.5 tot 3 uur.
- 07
Stap 7
Voeg de gojibessen toe nadat het geheel ongeveer 2 uur heeft gesudderd.
- 08
Stap 8
Is de kleur van de soep niet prachtig?
- 09
Stap 9
Voeg een beetje zout toe en het is klaar om te serveren.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.