[ซุปบำรุงสุขภาพ] ซุปไก่ใส่เห็ดหัวลิงและกระเพาะปลา (สำหรับ 3 )

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม ลวกน่องไก่ (ถ้าไม่ชอบหนังก็สามารถลอกออกได้)

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่เห็ดหัวลิงในน้ำประมาณ 20 นาที บีบน้ำออก แล้วบีบซ้ำๆ เพื่อขจัดความขม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   แช่กระเพาะปลา 3 ชิ้นในน้ำประมาณ 15 นาที จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป รวมถึงขิงเล็กน้อย

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   เติมน้ำลงในภาชนะให้เต็มประมาณ 8 %

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ต้มในหม้อสองชั้นประมาณ 2.5 ถึง 3 ชั่วโมง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่โกจิเบอร์รี่หลังจากเคี่ยวประมาณ 2 ชั่วโมง

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สีของซุปสวยงามมากเลยใช่ไหมคะ?

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมเกลือเล็กน้อยก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว