[Soupe nourrissante] Soupe au poulet avec champignons tête de singe et vessie natatoire de poisson (Pour 3 )
[Soupe nourrissante] Soupe de poulet et de champignons « tête de singe » avec vessie natatoire de poisson ( 3 portions) - Recette illustrée en 9 étapes. Préparez les ingrédients ; blanchissez les cuisses de poulet. (Retirez la peau si vous le souhaitez.)
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Préparation
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Étape 1
Préparez les ingrédients ; blanchissez les pilons de poulet. (Vous pouvez retirer la peau si vous ne l'aimez pas.)
- 02
Étape 2
Faites tremper le champignon tête de singe dans l'eau pendant 20 minutes, essorez-le, puis pressez-le à plusieurs reprises pour enlever l'amertume.
- 03
Étape 3
Faites tremper 3 morceaux de vessie natatoire de poisson dans l'eau pendant 15 minutes, puis coupez-les en morceaux et mettez-les de côté.
- 04
Étape 4
Ajoutez tous les ingrédients, un peu de gingembre,
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Étape 5
Remplissez le récipient à 8 % d'eau.
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Étape 6
Faire bouillir à feu doux pendant environ 2.5 à 3 heures.
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Étape 7
Ajouter les baies de goji après avoir laissé mijoter pendant environ 2 heures.
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Étape 8
La couleur de la soupe est magnifique, n'est-ce pas ?
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Étape 9
Ajoutez un peu de sel et c'est prêt à servir.
Nutrition
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