[Nahrhafte Suppe] Hühnersuppe mit Affenkopfpilz und Fischblase (für 3 )

Name: [Nahrhafte Suppe] Hühnersuppe mit Affenkopfpilz und Fischblase (für 3 )
Cuisine: China

[Nahrhafte Suppe] Hühner- und Affenkopfpilzsuppe mit Fischblase (für 3 Personen) – Bebildertes Rezept, 9 Schritte. Zutaten vorbereiten; Hühnerkeulen blanchieren. (Die Haut entfernen, falls gewünscht.)

Herzhaft

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

[Nahrhafte Suppe] Hühnersuppe mit Affenkopfpilz und Fischblase (für 3 ) — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Bereiten Sie die Zutaten vor; blanchieren Sie die Hähnchenkeulen. (Sie können die Haut entfernen, wenn Sie sie nicht mögen.)
02
Schritt 2
Den Affenkopfpilz 20 Minuten in Wasser einweichen, das Wasser ausdrücken und ihn wiederholt ausdrücken, um die Bitterstoffe zu entfernen.
03
Schritt 3
3 Fischblasenstücke 15 Minuten in Wasser einweichen, dann in Stücke schneiden und beiseite stellen.
04
Schritt 4
Alle Zutaten, etwas Ingwer, hinzufügen.
05
Schritt 5
Füllen Sie den Behälter zu 8 % mit Wasser.
06
Schritt 6
Etwa 2.5 bis 3 Stunden im Wasserbad kochen lassen.
07
Schritt 7
Die Gojibeeren nach etwa 2 Stunden Köcheln hinzufügen.
08
Schritt 8
Ist die Farbe der Suppe nicht wunderschön?
09
Schritt 9
Noch etwas Salz hinzufügen, und schon ist es servierfertig.