Gebakken paprikaschijfjes met gezouten varkensvlees
Zo maak je roergebakken paprika's met gezouten buikspek: in totaal 15 stappen. Was de paprika's.
Bereiding
- 01
Stap 1
Was de paprika's.
- 02
Stap 2
Snijd het in de lengte doormidden en snijd het vervolgens in stukken voor later gebruik.
- 03
Stap 3
Snijd de lente-uitjes en gember fijn.
- 04
Stap 4
Snijd de knoflookscheuten in stukken en zet ze apart.
- 05
Stap 5
Snijd het voorgekookte, gezouten varkensvlees in plakjes.
- 06
Stap 6
Voeg het gezouten vlees direct aan de pan toe, zonder olie toe te voegen.
- 07
Stap 7
Bak de ingrediënten op laag vuur.
- 08
Stap 8
Bak het gepekelde varkensvlees tot het vet eruit is gesmolten.
- 09
Stap 9
Voeg kookwijn toe
- 10
Stap 10
Voeg lichte sojasaus toe.
- 11
Stap 11
Roerbak het geheel gelijkmatig en voeg dan een beetje heet water toe.
- 12
Stap 12
Voeg plakjes chilipeper toe.
- 13
Stap 13
Voeg de lente-uitjes en gember toe en roerbak alles gelijkmatig.
- 14
Stap 14
Voeg tot slot de knoflookspruiten toe.
- 15
Stap 15
Het eindproduct ruikt heerlijk!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.