Pimientos en rodajas salteados con cerdo curado

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava los pimientos morrones.

   

2. 02

   Paso 2

   Córtalo por la mitad a lo largo y luego córtalo en secciones para usarlo más adelante.

   

3. 03

   Paso 3

   Prepara cebolletas y jengibre picados.

   

4. 04

   Paso 4

   Corta los brotes de ajo en trozos y resérvalos.

   

5. 05

   Paso 5

   Corta en rodajas la carne de cerdo curada precocinada.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la carne curada directamente a la olla sin agregar aceite.

   

7. 07

   Paso 7

   Saltear a fuego lento

   

8. 08

   Paso 8

   Fríe la carne de cerdo curada hasta que se derrita la grasa.

   

9. 09

   Paso 9

   Añadir vino de cocina

   

10. 10

    Paso 10

    Añade salsa de soja clara

    

11. 11

    Paso 11

    Sofríe uniformemente y luego añade un poco de agua caliente.

    

12. 12

    Paso 12

    Agregar rodajas de chile

    

13. 13

    Paso 13

    Añade las cebolletas y el jengibre, y sofríe uniformemente.

    

14. 14

    Paso 14

    Por último, añade los brotes de ajo.

    

15. 15

    Paso 15

    ¡El producto terminado huele delicioso!