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中国 • 肉料理
薄切りピーマンと塩漬け豚肉の炒め物
塩漬け豚バラ肉とピーマンの炒め物の作り方：全15ステップ。ピーマンを洗います。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
ピーマンを洗う
- 02
手順 2
縦に半分に切り、さらに後で使えるように小分けにしてください。
- 03
手順 3
刻んだネギと生姜を用意する。
- 04
手順 4
ニンニクの芽を適当な大きさに切り分け、脇に置いておく。
- 05
手順 5
下茹でした豚肉を薄切りにする。
- 06
手順 6
油を加えずに、塩漬け肉を直接鍋に入れる。
- 07
手順 7
弱火で炒める
- 08
手順 8
塩漬けにした豚肉を、脂が溶け出すまで炒める。
- 09
手順 9
料理酒を加える
- 10
手順 10
薄口醤油を加える
- 11
手順 11
均一に炒めてから、少量の熱湯を加える。
- 12
手順 12
唐辛子のスライスを加える
- 13
手順 13
ネギと生姜を加え、均一に炒める。
- 14
手順 14
最後に、ニンニクの芽を加えます。
- 15
手順 15
出来上がったものは、とても美味しそうな匂いがする！
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv