Gebakken gele croaker met ingelegde mosterdgroenten
Gebakken gele croaker met ingemaakte mosterdgroenten: een 11 recept met foto's. Maak eerst de gele croaker schoon door de ingewanden en schubben te verwijderen en laat hem vervolgens uitlekken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de gele ombervis eerst schoon door de ingewanden en schubben te verwijderen en laat hem vervolgens uitlekken.
- 02
Stap 2
Snijd de gepekelde mosterdgroenten in kleine stukjes.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en bak de vis.
- 04
Stap 4
Bak ze tot ze aan één kant goudbruin zijn, draai ze dan om en bak ze verder.
- 05
Stap 5
Bak ze aan beide kanten goudbruin en voeg dan de geraspte gember toe.
- 06
Stap 6
Schuif de vis opzij en laat de olie uitlekken.
- 07
Stap 7
Voeg de ingelegde mosterdgroenten toe en roerbak tot ze geurig zijn, voeg dan de kookwijn toe.
- 08
Stap 8
Voeg kokend water toe
- 09
Stap 9
Voeg naar smaak zout en suiker toe.
- 10
Stap 10
Kook de vissoep tot deze melkwit kleurt en voeg dan de fijngesneden lente-uitjes toe.
- 11
Stap 11
Haal uit de pan, leg op een bord en bestrooi met fijngehakte groene uien.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.