Smażony na patelni żółty kurak z marynowanymi zielonymi liśćmi gorczycy

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Najpierw należy oczyścić żółtego kulbaka, usuwając jego narządy wewnętrzne i łuski, a następnie odsączyć go.

   

2. 02

   Krok 2

   Marynowane liście gorczycy pokroić na małe kawałki.

   

3. 03

   Krok 3

   Rozgrzej olej na patelni i usmaż rybę.

   

4. 04

   Krok 4

   Smażyć z jednej strony, aż będzie złocistobrązowa, następnie przewrócić i smażyć dalej.

   

5. 05

   Krok 5

   Smażyć z obu stron na złoty kolor, następnie dodać starty imbir.

   

6. 06

   Krok 6

   Odsuń rybę na bok i odsącz olej.

   

7. 07

   Krok 7

   Dodaj marynowane liście gorczycy i smaż, aż poczujemy aromat, następnie dodaj wino do gotowania.

   

8. 08

   Krok 8

   Dodaj wrzącą wodę

   

9. 09

   Krok 9

   Dodaj odpowiednią ilość soli i cukru do smaku.

   

10. 10

    Krok 10

    Gotuj zupę rybną, aż nabierze mlecznobiałego koloru, następnie dodaj posiekany szczypiorek.

    

11. 11

    Krok 11

    Zdjąć z patelni, przełożyć na talerz i posypać posiekaną zieloną cebulką.