Gebratener Gelbflossen-Umberfisch mit eingelegtem Senfgrün
Gebratener Gelbflossen-Umberfisch mit eingelegtem Senfgrün: Ein Rezept mit Schritt 11 Schritt-Anleitung und Bildern. Zuerst den Gelbflossen-Umberfisch ausnehmen, indem man die Innereien und Schuppen entfernt, und anschließend abtropfen lassen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Zuerst muss der Gelbflossen-Umberfisch gereinigt werden, indem man seine inneren Organe und Schuppen entfernt, dann lässt man ihn abtropfen.
- 02
Schritt 2
Den eingelegten Senfkohl in kleine Stücke schneiden.
- 03
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und den Fisch darin braten.
- 04
Schritt 4
Auf einer Seite goldbraun braten, dann wenden und weiterbraten.
- 05
Schritt 5
Von beiden Seiten goldbraun braten, dann den geriebenen Ingwer dazugeben.
- 06
Schritt 6
Den Fisch zur Seite schieben und das Öl abtropfen lassen.
- 07
Schritt 7
Geben Sie die eingelegten Senfblätter hinzu und braten Sie sie unter Rühren an, bis sie duften. Anschließend den Kochwein dazugeben.
- 08
Schritt 8
Kochendes Wasser hinzufügen
- 09
Schritt 9
Mit Salz und Zucker abschmecken.
- 10
Schritt 10
Kochen Sie die Fischsuppe, bis sie milchig-weiß wird, und geben Sie dann die in Streifen geschnittenen Frühlingszwiebeln hinzu.
- 11
Schritt 11
Aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.