팬에 구운 노란조기와 절인 겨자잎

조리 방법

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   단계 1

   먼저, 민어의 내장과 비늘을 제거하여 깨끗하게 손질한 후 물기를 빼줍니다.

   

2. 02

   단계 2

   절인 갓김치를 작게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   팬에 기름을 두르고 달군 후 생선을 튀기세요.

   

4. 04

   단계 4

   한쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 튀긴 후 뒤집어서 나머지 면도 튀기세요.

   

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   단계 5

   양쪽 면이 노릇하게 익을 때까지 튀긴 후 채 썬 생강을 넣으세요.

   

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   단계 6

   생선을 옆으로 밀어 놓고 기름을 빼내세요.

   

7. 07

   단계 7

   절인 갓김치를 넣고 향이 날 때까지 볶다가 요리용 술을 넣으세요.

   

8. 08

   단계 8

   끓는 물을 넣으세요

   

9. 09

   단계 9

   기호에 맞게 소금과 설탕을 적절히 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    생선 수프가 우윳빛이 될 때까지 끓인 후, 잘게 썬 파를 넣으세요.

    

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    단계 11

    팬에서 꺼내 접시에 담고 다진 파를 뿌려주세요.